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巢湖市市场监管局召开市区大中型餐饮食品安全集中约谈会

6460 0 2019-08-23 08:59:16 来源:巢湖资讯
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入夏以来,特别是近期气温持续升高,是食品安全事件的高发期。为此,8月20日上午,巢湖市市场监管局召开市区大中型餐饮食品安全集中约谈会,会议由分管负责人主持,食品局、执法局及城区4个市场所主要负责人,“四三”连锁、“喜庆楼”连锁及南岸碧桂园酒店各主要负责人、店长及厨师长共计42人参会,同时邀请巢湖晨刊、巢湖阳光论坛等媒体参加。

会上,市市场监管局就近期食品安全工作、食品安全法等相关法条及信用监管三个方面进行工作部署和解读说明。并对各城区市场所及参会餐饮单位提出要求,要守住底线、不碰红线,严格践行“四个最严”要求,坚决守好食品安全底线;要担起主责,共建社责,不管是市场所还是餐饮单位,都要做好本职工作,将食品安全推到更高的位置;要敬畏法律、压实自律,各餐饮单位人员都要认真学习法律,提高法律素养,加强自我约束;要建章立制、多方共治,制定大型餐饮集中供餐提前报备制度,强化政府监管职责,落实企业主体责任,发挥新闻媒体监督作用。

市市场监管局同时提醒,广大市民如遇到各类食品安全问题可拨打“12315”电话进行投诉举报。同时也欢迎新闻媒体和社会各界进行监督,多方参与,共同营造巢湖市食品安全社会共治共享新格局。(解 源)

编辑:辛宇晴川
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