合肥老母鸡无为板鸭 春运返程家乡美食塞满行李箱

5462 0 2018-02-23 15:09:56 来源:巢湖资讯
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昨日,春节假期已经正式结束。在外工作、上学的人都踏上了返程的路途。然而,不管走到哪里,家乡的美味都是他们没法忘记的,腌肉、果蔬、菜油……这些来自家乡的“味道”塞满回程的行李,带着亲人的牵挂,这些美食纷纷“露脸”,上演舌尖上的“乡愁”。

鱼米之乡“虾米”

儿子女儿的最爱

程大姐一家四口老家在巢湖,因为工作和孩子上学的原因,一家四口搬到宿州定居,在宿州生活20多年,家乡的鲜虾皮一直是他们最惦记的美食,这次回家程大姐特地带了一大袋“巢湖特产”鲜虾皮。“儿子在郑州上学,女儿在蚌埠上学,一年也不能回来几次,都喜欢吃这种鲜虾皮,带回去和鸡蛋一起蒸,或者放在汤里和紫菜一起煮,别提多美味了。”

手工挂面

老家舅舅最好这一口

在合肥火车站自助取票机前,一大袋红色面条引起记者的注意,路过取票的旅客都大包小包“满载而归”,偏偏这位大哥“轻装上阵”,只拎着一大塑料袋面条,排队取票。记者上前一问,这位大哥姓谢,定远人,在肥东过年。这趟回去是特地把肥东那边鼎鼎有名的手工挂面带回九江,“舅舅在九江老家,今年60多岁了,平时就爱吃这一口。”

老家自榨菜籽油

老家乡亲们地里种出来的土产

一号线地铁口旁的长椅上,父子俩带着满满的行李等着火车发车,大包小包,几乎把长椅堆得满满当当。其中,两大桶菜籽油格外显眼,“这是老家的父老乡亲地里种的油菜,收割后送到当地的油厂精炼出来的,昨天就从乡亲那儿买了20斤带着。”现定居阜阳的祝大哥对记者说。

无为板鸭

让北京同事尝尝家乡的板鸭

23岁的小肖毕业后随着父母去北京打拼,今年是他“北漂”的第一年,春节长假,他随父母一同回老家过年。小肖老家在无为县,当地的无为板鸭远近闻名,据说始创于清朝时期,历史悠久。“这是我们在老家让店主特地这样装的,今天带回北京后,让同事们好好地尝一尝,吃惯了北京烤鸭,也尝尝咱安徽无为的板鸭。”小肖说。

妈妈自己的小菜园

让儿子吃得更健康

在火车站售票厅,一位头发花白的阿姨陪在儿子身旁,正排队买回芜湖的车票。阿姨的行李不多,一个大塑料袋里装满了绿油油的小白菜,引起了记者的注意。阿姨姓朱,今年52岁,提到这一大袋子的小白菜,朱阿姨说:“这是我在老家自己搭的一小片菜园,里面种得最多的就是小白菜,无污染、无添加,绝对的绿色有机,儿子吃得健康,我才放心。”

老家土鸡

带回去给家里人尝尝鲜

合肥的老母鸡可谓是地地道道的正宗地方美味,那句“从肥东到肥西,买来一只老母鸡”也是老合肥人最耳熟能详的句子。这不,今年回庐江老家过年的黄大姐就把三只处理好的土鸡带回淮南。“我和我老公现在在淮南工作,老家在庐江,每逢佳节回去时,都想着带几只土鸡回来。”黄大姐说。

不仅如此,黄大姐还带着庐江特有的炒米饼和糯米粑粑回老家。见习记者 王骏超/文 晨报记者 李福凯/摄

原标题:春运返程家乡美食纷纷“露脸”

编辑:辛宇晴川
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