您当前所在位置:首页 > 美食 > 正文
巢湖人必须知道的烤肉各种撩人吃法
  • 美食
  • 来源:巢湖资讯
  • 发布时间:2017-04-04 16:22:23
  • 3936人浏览
  • 0 人评论
猪颈肉 、护心肉、牛五花肉、五花肉、猪皮这几样可都是招牌菜。肉烤前都是秘制过的,原味、甜辣味、大酱味,大蒜味,酱油味......大大小小十几种调料相伴腌制而成,烤起来肉质非常好,特别入味。吃烤肉有N种方式,好吃的烤肉也需要好的配菜,好肉搭好菜吃才能将美味发挥到极限。

曾有一个吃货这样评价一家店:烤肉,肉肉肉,感觉有你的世界都变得如此美丽。肉肉肉,因为有你,我的世界不再孤单,而我就是那个苦苦追寻孤单的探肉者。

QQ截图20170318170658

猪颈肉 、护心肉、牛五花肉、五花肉、猪皮这几样可都是招牌菜。肉烤前都是秘制过的,原味、甜辣味、大酱味,大蒜味,酱油味......大大小小十几种调料相伴腌制而成,烤起来肉质非常好,特别入味。吃烤肉有N种方式,好吃的烤肉也需要好的配菜,好肉搭好菜吃才能将美味发挥到极限。

吃烤肉,需蘸酱:烤肉,需要蘸酱吃,大家可以根据自己喜好调制酱料。

QQ截图20170318170828

包裹着蔬菜吃才够味:吃烤肉,怎么能少清爽的生菜叶呢!在生菜叶上放块烤肉、加点黄瓜、腌萝卜,团起来一口咬下去,这味道只能意会不能言传!

QQ截图20170318170908

新吃法肉包菜:别觉得肉包菜的吃法跟上面菜包肉的吃法一样哦!这包的步骤不同,味道自然大不相同。把菜包在肉里面吃可以让菜充分接触肉汁,让菜瞬间有了肉味,却又不失荤素搭配健康饮食方法。

吃烤肉,餐桌上少不了这三样:

蘸料:由于肉是腌制好的,烤制过程中就无需再调味了。等到烤好食用时,蘸料起到了补味作用,入口前蘸上蘸汁,在腌汁和蘸汁的双重作用下,烤肉呈现出甜、辣、咸、酸、苦的口感特点。

生菜:除了蘸汁,生菜包裹烤肉的吃法也很地道。取生菜叶一张,抹上烤肉酱,放上嗞嗞响的肉片,再加些许蒜片、胡萝卜段、青瓜段,新鲜剔透的绿叶混合着肉香一并放入口中,唇齿留香。菜包肉的CP组合,植物的清甜中和了肉食的油腻,还增添了维生素等营养物质。

烧酒:对,就是这种绿瓶子,“烤五花肉配烧酒”,已经成为最受欢迎的美食组合之一。边烤边吃,喝一口烧酒咬一口菜包肉…..咳咳,我去拿餐巾纸了。


巢湖网官方微信 巢湖资讯
巢湖网官方微信公众号 - 巢湖资讯
手机微信扫二维码,关注我们,随时随地看最新巢湖新闻!

新闻资讯 热点 本地 社会 体育

巢湖 · 聚焦
  1. 3208盘点妈妈冬季坐月子的注意事项

    冬天坐月子,听起来好像是件美差,外面寒风刺骨,屋内确实暖洋洋的,但是只有温度的“支持”就行
  2. 4128如何给宝宝断夜奶 断夜奶有哪些方法

    对于宝宝长期喝夜奶的危害,许多新手妈妈都有所耳闻,如宝宝一旦养成吃夜奶的习惯,晚上自然会醒
  3. 2415备孕须知 排卵日期怎么精准判断

    精子在女性体内存活时间最长是3天,而卵子只能在排卵24小时之内受精,如果你想怀孕,那么就在排卵
  4. 2828合肥天气放晴柑桔日销近500吨 5种蔬菜价

    10月21日,据合肥市周谷堆市场消息,本周场内各项农产品交易稳定,整体价格波动不大。水果市场日
  5. 2663乘坐合肥地铁能带大闸蟹吗?官方:活体

    金秋十月,正是大闸蟹膏满黄肥之时,买上几只大闸蟹回家犒劳一下自己是个不错的选择。不过近来有
  6. 3202巢湖烔炀美食文化节本月28日在月亮湾公

    吹糖人、爆米花、玉带糕、巢湖八大碗……这些最让人回味的“儿时记忆、家乡味道”,都将能在10月
  7. 2104环巢湖生态示范区 出行将更通畅

    烔长路-黄麓连接线工程监理项目开始招标,环巢湖大道连接线三河至环巢湖大道项目全线有望“添绿”
  8. 1473重磅!19条干货速读习近平十九大报告

    在中国共产党第十九次全国代表大会开幕会上,习近平代表十八届中央委员会向大会作报告。报告全文

休闲便民 旅游 美食 财经 生活

女性 健康 教育 茶道 娱乐