您当前所在位置:首页 > 美食 > 正文
巢湖人必须知道的烤肉各种撩人吃法
  • 美食
  • 来源:巢湖资讯
  • 发布时间:2017-04-04 16:22:23
  • 4264人浏览
  • 0 人评论
猪颈肉 、护心肉、牛五花肉、五花肉、猪皮这几样可都是招牌菜。肉烤前都是秘制过的,原味、甜辣味、大酱味,大蒜味,酱油味......大大小小十几种调料相伴腌制而成,烤起来肉质非常好,特别入味。吃烤肉有N种方式,好吃的烤肉也需要好的配菜,好肉搭好菜吃才能将美味发挥到极限。

曾有一个吃货这样评价一家店:烤肉,肉肉肉,感觉有你的世界都变得如此美丽。肉肉肉,因为有你,我的世界不再孤单,而我就是那个苦苦追寻孤单的探肉者。

QQ截图20170318170658

猪颈肉 、护心肉、牛五花肉、五花肉、猪皮这几样可都是招牌菜。肉烤前都是秘制过的,原味、甜辣味、大酱味,大蒜味,酱油味......大大小小十几种调料相伴腌制而成,烤起来肉质非常好,特别入味。吃烤肉有N种方式,好吃的烤肉也需要好的配菜,好肉搭好菜吃才能将美味发挥到极限。

吃烤肉,需蘸酱:烤肉,需要蘸酱吃,大家可以根据自己喜好调制酱料。

QQ截图20170318170828

包裹着蔬菜吃才够味:吃烤肉,怎么能少清爽的生菜叶呢!在生菜叶上放块烤肉、加点黄瓜、腌萝卜,团起来一口咬下去,这味道只能意会不能言传!

QQ截图20170318170908

新吃法肉包菜:别觉得肉包菜的吃法跟上面菜包肉的吃法一样哦!这包的步骤不同,味道自然大不相同。把菜包在肉里面吃可以让菜充分接触肉汁,让菜瞬间有了肉味,却又不失荤素搭配健康饮食方法。

吃烤肉,餐桌上少不了这三样:

蘸料:由于肉是腌制好的,烤制过程中就无需再调味了。等到烤好食用时,蘸料起到了补味作用,入口前蘸上蘸汁,在腌汁和蘸汁的双重作用下,烤肉呈现出甜、辣、咸、酸、苦的口感特点。

生菜:除了蘸汁,生菜包裹烤肉的吃法也很地道。取生菜叶一张,抹上烤肉酱,放上嗞嗞响的肉片,再加些许蒜片、胡萝卜段、青瓜段,新鲜剔透的绿叶混合着肉香一并放入口中,唇齿留香。菜包肉的CP组合,植物的清甜中和了肉食的油腻,还增添了维生素等营养物质。

烧酒:对,就是这种绿瓶子,“烤五花肉配烧酒”,已经成为最受欢迎的美食组合之一。边烤边吃,喝一口烧酒咬一口菜包肉…..咳咳,我去拿餐巾纸了。


巢湖网官方微信 巢湖资讯
巢湖网官方微信公众号 - 巢湖资讯
手机微信扫二维码,关注我们,随时随地看最新巢湖新闻!

新闻资讯 热点 本地 社会 体育

巢湖 · 聚焦
  1. 1766安徽110微信报警服务平台上线 可发定位

    1月10日上午,安徽110微信报警服务平台正式上线运行,当天,安徽警方向社会发布“安徽公安110六条
  2. 3039本周合肥90后将经历有生以来最冷天气 未

    1月9日是“三九”第一天,俗话说得好“三九四九冰上走”,这也说明冬天最冷的时候到来了!今天白天
  3. 2892合肥暴雪压塌公交站台致1死多伤 官方回

    2018年1月4号上午8时许起,合肥望江路沿线公交站台陆续发生坍塌事故。 当天17时许,通过对望江路
  4. 3986合肥同一路段6个公交站台倒塌 1人身亡2

    今天上午,安徽合肥市望江路沿线6座公交站台相继倒塌。人民网安徽频道记者获悉,截至发稿时,事故
  5. 2596受合肥大雪影响黑头车都不见了 外卖没人

    1月4日,合肥漫天大雪,地面积雪严重,给市民出行带来不便。当天早晨,在合肥多个汽车站探访发现
  6. 4517巢湖市中庙街道广大志愿者铲冰除雪在行

    昨日一夜降雪,漫天飞舞的雪花,给中庙景区披上了银装,欣赏美景的同时,也给景区过往车辆和行人
  7. 4251合肥蒙城路桥大雪压电缆挂住公交车 民警

    1月4日上午,朋友圈都在疯转一张“托举哥”的照片。经过多方联系得知,这张拍照里的故事发生在早
  8. 3895中国声谷2018至2025年发展规划出炉 将争

    2017年12月28日,安徽省经信委召开新闻通气会,会上通报解读了《中国(合肥)智能语音及人工智能产

休闲便民 旅游 美食 财经 生活

女性 健康 教育 茶道 娱乐