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巢湖市中垾市场所“三查一落”护航食品安全

25467 0 2020-04-09 11:03:29 来源:巢湖网
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为进一步加强辖区内食品生产企业食品安全意识,严控食品生产安全风险,及时消除安全风险,中垾市场所围绕食品生产企业,采取“三查一落”措施,确保学校及周边食品安全工作。

一查:查资质。该所执法人员认真核查食品生产企业的营业执照、食品经营许可证以及从业人员《健康证》等证明文件,看是否在有效期内;二查:食品及原料。对食品生产企业开展库存食品及原料的清查,通过查仓库、查企业原辅料供应商相关资质、原料合格检测报告等,对来源不明的食品材料要求立即停止生产,对过期、霉变、包装损毁等食品,依法立案调查;三查环境:“一丝不漏”。要求企业清理生产车间,解决车间环境“脏乱差”问题,并切实吸取相关教训,负责人要亲力亲为,抓好细节管理,切实提高产品质量和服务水平,不得出一点差错,一点问题。一落:检查食品生产企业认真落实食品生产安全相关疫情防控措施。落实场所消毒、晨检、外来人员登记、测量体温、人员就餐不聚集等防控措施,实现辖区食品安全及防控措施“双到位”。

下步,该所将对食品生产企业全面实行智慧监管,加大对食品生产企业的检查力度,为食品安全添砖加瓦。(丁盈喜)

巢湖网原创内容,未经许可,禁止转载 编辑:辛宇晴川
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